ULRIKE KÄMMERER Le régime cétogène est efficace contre le cancer
Changer sa façon de manger ne permet pas seulement de prévenir le cancer, mais aide aussi à en guérir. Pionnière du régime cétogène, une alimentation riche en graisses et très pauvre en glucides, le Pr Ulrike Kämmerer (CHU de Wurtzbourg, en Allemagne) est à l’origine d’une des premières études cliniques sur cette alimentation chez les…