Il faudra vous habituer : comme Pierre Chaillot collabore désormais à Néosanté et que ses contributions rédactionnelles dépassent notre capacité à les publier dans le mensuel, je vais régulièrement lui céder la place dans ce billet hebdomadaire. Avec ses compétences de mathématicien/statisticien, Pierre peut aborder certains sujets bien mieux que je ne pourrais le faire.…