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Le crabe n’est pas dans l’assiette

Lorsque les informations bousculent les idées reçues, elles passent généralement inaperçues. Soit nos médias censurent purement et simplement les nouvelles dérangeantes, soit ils les relaient très discrètement. Par exemple, les découvertes scientifiques qui contredisent  le discours médical dominant ont peu de chances de passer la rampe médiatique. C’est ce qui s’est passé dernièrement avec une…

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Une taupe, ça voit très clair

Dans une de ses dernières lettres, mon confrère Jean-Marc Dupuis compare les médicaments antimicrobiens à des herbicides et il écrit qu’ « un antibiotique, c’est le Roundup des intestins. » Je souscris complètement à cette comparaison horticole que j’ai moi-même déjà utilisée. De leur côté, les célèbres agronomes Lydia et Claude Bourguignon usent de la métaphore inverse en décrivant la…

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