La goutte La consommation de cerises fraîches constituait, anciennement, un remède populaire visant à diminuer le taux d’acide urique et à prévenir les crises de goutte. Les autres baies de couleur foncée (myrtilles, cassis, mûres..) étaient ingérées dans le même but. En phytothérapie, c’est la feuille de cassis (Ribes nigrum) qui se distingue comme remède…