LA CARIE DENTAIRE Nouvelle interprétation
La carie dentaire est une atteinte de la structure cristalline de la dent (émail, dentine, couronne ou racine). Lorsqu’on étudie du tissu carieux au microscope, on y trouve de nombreuses bactéries que l’on a déclarées responsables de la carie. Leur présence à la surface de la dent a été reconnue comme consécutive à l’accumulation de…