NUTRI-INFOS N°28
Des crudités pour vivre plus longtemps Dans le cadre du projet EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) des chercheurs européens ont étudié sur une vaste population la relation entre la consommation de fruits et légumes et le risque de mortalité. Résultats : manger plus de 550 g de fruits et légumes par jour est associé…